Hai Semua...

As Salam kenkawan semua..maaflah sebab dah 2-3 ari tak jengok blog nih..kan ape kepalan serabut sikit..hehe,macam macam masalah datang ..jadi kepala pon penat sangat rasanya..tu yang tolak tepi je lap top tu..usahkan nak log in..nak buka pon malas je rasanya,hmmm...rupanya kalau badan penat,kita masih boleh lagi berinteraksi dengan sesapa saja menggunakan segala macam alat perhubungan yang ada sekarang ni..cuma jangan penat sangat macam Zizan Raja Lawak udahlah,tu namanye penat tahap gaban tu..hahaha..pinjam kejap ayat kawan kat tempat keje.Tetapi kalau kepala kita yang penat.,memang rasanya hilang semangat untuk semua...sampai nak makan pon jadi malas,yang ingin kita buat cuma tidur saja.Apa tidaknya jika minda kita dah jadi blurr maka mulalah rasa mengantuk sesangat..bangun pagi pon paksa sebab mengingatkan nak pegi keje...,kalau tak keje pon tak pe,mau rasanya tak yah bangun dan sambung tidor lagi..Tapi yelah...masalah datang dan pergi silih berganti dan akan selalu begini sampai akhir hayat kita.Jadi saya nasihatkan pada diri saya sendiri dan kenkawan semua supaya jangan ambil berat sangat masalah tu dan leraikan sedikit demi sedikit..jika berat sangat cari kawan yang boleh dipercayai dan cerita kan masalah kita padanya cuma jangan berharap sangat bahawa dia boleh selesaikanya...cerita dan ringankan kepala supaya kita dapat menghadapi cabaran dan masalah yang mendatang.Yang ada tu akan selesai juga akhirnya...cuma masa saja yang tak dapat kita tentukan......Wallahualam..Ok kenkawan....jumpa lagi..Assalamualaikum wbr.

Jangan sampai masalah itu merosakan diri kita...hehehehehe...

APAM BALIK.

                 APAM BALIK ( 5 – 6 ) ORANG.

BAHAN BAHAN. 

                           3  CAWAN TEPUNG GANDUM

                  1  CAWAN GULA

                  1 ½ TSP BAKING POWDER

                  1 ½  TSP SODA BIKARBONATE

                  3  BIJI TELOR

                  2  CAWAN SUSU SEGAR ( AIR JUGA BOLEH DIGUNAKAN )

                  SEDIKIT MENTEGA @ MAJERIN UNTUK MENGOLES

             BAHAN TABUR. 

                  KACANG TANAH YANG TELAH DIGORENG/KISAR

                  KRIM JAGUNG

                  GULA

CARA PENYEDIAAN.

           MESIN GULA BERSAMA TELOR HINGGA KEMBANG

           MASUKAN SODA,SUSU,BAKING POWDER DAN MESIN HINGGA SEBATI

           MASUKAN PULA TEPUNG DAN MESIN HINGGA SEBATI ( ADUNAN SIAP )

           OLESKAN SEDIKIT PLANTA DIPERMUKAAN KUALI DAN TUANGKAN SATU SENDUK ADUNAN DAN NIPISKAN.

            BIARKAN SEKETIKA DAN SEMENTARA MENUNGGU MASAK TABURKAN BAHAN TABUR

            APABILA CUKUP MASAK ANGKAT DAN LIPAT DUA DAN OLESKAN MENTEGA@MAJERIN

               TIP:

               SEBARANG KUALI JENIS TIDAK LEKAT BOLEH DIGUNAKAN

               PASTIKAN DASAR KUALI YANG DIGUNAKAN LICIN

               PASTIKAN API KECIL SUPAYA APAM TADI MASAK KESELURUHANNYA  

NASI BRIYANI

RESEPI  NASI BRIYANI

 
BAHAN BAHAN

·         BAHAN ASAS :

·                  Beras Basmathi (sukatan 4 pot)

·         Rempah briyani (untuk lebih wangi campurkan beberapa jenis rempah)

·         Susu cair dan minyak sapi

·         Perwarna kuning

·         Rempah tumis 2 paket kecil (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih)

·    BAHAN UTK KISAR :

·         Halia (besar ibu jari)

·         Bawang putih (9 biji)

·         Bawang merah (7biji)

·         BAHAN HIASAN :

TUNGGUUUUUUU.........

Assalamualaikum semua......hehe..hari ni godam lagi..hahahaha..nak buat camana..manjang tak puashati je..Malam ni tak banyak aktiviti sebab esok pagi kene bangun awal..0545Hrs dah nak kene gerak ke Senai, Johor. Hotel Le Granduer. Tah mana tah..hahahaha..belasah je lah dan buat buat tau je tempat tu,kalau tak jumpa katalah dah lupa pas tu tanya orang hehe.Yang penting sampai Senai dulu..

GODAM LAGI....HEHE...

Hari ni asyik menggodam blog nih.Hmm...banyak lagi ni nak diubah suai bagi puas hati..hahahahaha....Nampaknye tertangguh lagi hasrat nak letak resepi dan petua tentang masakan dan sebagainya.Tapi jangan bimbang setelah selesai semuanya..Insyaallah saya akan meriahkan laman ini untuk dikongsi bersama..Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh........

KENANGAN LALU II

Kenangan Lalu II

Itu hanya secebis kenangan masa bebudak ingusan..hehe,selain tu teman sebaya kebanyakannye budak pompuan..hmm apalagi mainan depa kan...main masak masak,main pondok pondok dan paling best main kawin kawin..hahahaha.....Masih segar diingatan bagaimana kami main pondok pondok macam satu keluarga..ada ayah iaitu saya,ada ibu dan anak..kami masak tanah dalam tin susu..hahaha...
Tapi dari permainan itulah yang memupuk minat saya dalam masakan..kebetulan semasa dalam alam persekolahan ibu telah mengajar dan menggalakkan saya untuk masak.Maklumlah  ayah dan ibu bekerja sebagai penoreh getah di Tanah Rancangan Felda di Felda Gedangsa,Hulu Selangor..waktu saya dan abang kesekolah sesi pagi memang ibulah yang masak tapi bila sabtu ahad selalunya sayalah yang mengambil alih tugas ibu untuk masak. Waktu tu saya baru berumur 9 tahun..(darjah 3). Masak nasi dan masak air adalah pelajaran pertama saya..hahahaha...hitam tangan dan muka bila bermain dengan kayu api..Abang tak minat masak,jadi dia ditugaskan sebagai pengemas dan bersihkan rumah.. 

Kenangan Lalu

Apabila saya mula mengenali dunia yang ada disekeliling saya hanyalah rumah papan dan tumbuhan hijau saja.Permainan masa kecil cuma getah gelang dianyam dibuat lastik..hehe nak melastik burung kelicap konon.tapi yang selalu jadi sasaran ialah anak ayam dan anak itek serati.Bila dah besar sikit ..dah mula sekolah rendah..dah pandai cari kayu bercabang dua dan tiub beskal..mulalah buat lastik yang sebenar..kulit untuk letak batu......kasut clark abah jadi mangsa.hahahahaha......lari keliling kampung dikejar abah bila dia tau hal tu..Hmmmmm....bila kenang semula kisah tu ..memang tersenyum sendiri.